Torrada de paté d’albergínia amb formatge

Ingredients



- 4 albergínies

- 2-3 grans d'all

- 1 llimona

- 4 cullerades d'oli

- 2 cullerades de pasta de sèsam

- sal



Elaboració



Escalivem les albergínies al forn a 180 graus durant 40 minuts. Les deixem refredar, separem la carn de la pell amb una cullera en un recipient.

Exprimim la llimona al mateix recipient i hi aboquem la resta d'ingredients. Ho triturem tot junt i salem al gust

el Moianès ve de gust!